بسكوت الشوفان

المكوّنات

• سكر أبيض - 6 ملاعق كبيرة
  
• سكر أسمر - 6 ملاعق كبيرة
  
• زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام
  
• بيض - 2
  
• فانيليا - ملعقة صغيرة
  
• دقيق - كوب
  
• ملح - رشة
  
• بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة
  
• شوفان - كوب وثلث
  
• حبيبات شوكولاتة - كوب ونصف
  

نصائح

[rtl]- إستبدلي حبيبات الشوكولاتة بحبيبات الفول السوداني لمذاق ولا أشهى. - قدّمي الكوكيز للأولاد إلى جانب شراب الكاكاو الساخن أو ميلك شيك الموز.[/rtl]

طريقة العمل
1- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر الأبيض والسكر الأسمر والزبدة.
3- أخلطي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي من جديد.
5- زيدي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
6- ضيفي الشوفان وحبيبات الشوكولاتة واخلطي.
7- شكّلي المزيج إلى دوائر متوسّطة الحجم وصفّيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة متباعدةً عن بعضها البعض.
8- إخبزي الكوكيز فيفرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة أو حتى تجف.